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 만불사 홈 > 붓다의 메아리 > 웰빙음식 |
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사찰식 쌀국수
[사찰음식을 사랑한 사람들]
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재료: 쌀국수 4인분, 숙주1봉지, 미나리1줌, 양파1/2개, 느타리버섯1팩, 홍고추1개, 국물8컵 : 물10컵, 맛간장5큰술, 간장2큰술, 생강청5큰술, 설탕약간, 소금약간, 후추약간, 우엉채10cm 곁들이장 : 간장1작은술, 표고버섯젓갈2큰술, 다시마물1/2컵, 생고추냉이약간 만드는 법: 1.&n...
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| 등록일: 2010-06-07 / 조회수: 130 |
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사찰식 채식자장면
[사찰음식을 사랑한 사람들]
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재료:밥2공기, 표고버섯2장, 애호박4/1쪽, 감자1개, 당근5/1쪽, 양파 2/1개, 전분 물 적당량, 설탕약간, 소금약간.기름약간, 채수 2컵소스: 춘 장 1큰 술, 기름2큰 술, 고명: 오이채 약간 만드는 법; 1. 표고버섯은 데쳐낸 다음 채 썰어 준비한다 2. 애호박과 양파, 당근은 작은 깍두기 썰기로 ...
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| 등록일: 2010-06-07 / 조회수: 113 |
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사찰식 고추장과 비빔밥
[사찰음식을 사랑한 사람들]
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재료: 밥2공기, 약고추장적당히 당근50g, 오이1/2개, 고사리1줌(설탕+맛간장+참기름), 우거지1줌, 숙주1줌, 녹차소금약간, 맛기름약간, 통깨약간, 쌈채소약간 만드는법: 1, 당근은 곱게 채썰어 소금으로 간을 해 맛기름에 볶아준다 2. 고사리는 살짝 데쳐내 설탕맛간장에 양념해준다 3. 숙주는 데쳐내 소금...
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| 등록일: 2010-06-07 / 조회수: 116 |
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연잎밥
[사찰음식을 사랑한 사람들]
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재료: 연잎1장, 잡곡밥2공기(쌀, 햇쌀,잡곡,흑미, 쥐눈이콩, 팥등) 밤1-2개, 대추2-3개, 은행4-5개, 햇콩1큰술. 녹차소금약간, 식용유약간, 만드는 법: 1, 여러 가지 잡곡에 찹쌀을 섞어 미리 1시간전에 불려준다 1-1.불린 쌀에 소금을 넣어 밥을 미리 해준다 2. 대추는 씨를 빼고 한입크기로 잘...
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| 등록일: 2010-06-07 / 조회수: 97 |
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